开任何一家餐饮店，品质问题都是非常重要的。除了品质之外，像串串香通常自带社交属性，吃串通常不止一个人的食物，通常是直接摆放外面的，食材质量客人可以有很直观的感受。评价一家店的串串好不好，食材新鲜程度占用很重要的地位。任何的营销活动都是建立在食物品质好的基础上的，品质差活动越大效果越坏。然后就是需要塑造口碑，只做串串香目标群体过于狭小，单一想要靠串串做起来还是有难度的，可以上线部分主食和饮品搭配，扩大目标群体提高客单量的同时，弥补串串的不足。
火锅，作为成都美食的名片。火锅，色泽鲜艳红亮，麻、辣、鲜、香四味泾渭分明。麻可以让你心甘情愿，辣可让你荡气回肠，鲜可让你爱上，香可让你闻香下马，正如清代诗人严辰写的“围炉餐饮欢呼处，百味消融小釜中。”以麻·辣·香为特点，各种阶段性的流行主题汤锅为亮点，四川小吃相辅，兼容亲友、家庭消费的大众化火锅、麻辣烫（串串）餐厅。品牌餐饮中等档次消费水平。 ?配以当归、八角、党参、冬虫夏 草、良姜、沙参、花椒、白芷等十几种手工熬汤底、调红油、配新鲜食材，香扑鼻，多层次的美味享受!区别于同类项目、料包口味固定。鸳鸯锅作为火锅锅底的一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客的喜爱。它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。鸳鸯锅随着鸳鸯锅的广泛推广，现在已发展成可分割更多、品尝更多口味的三分、四分锅。虽然麻辣红锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
?01.为您做店面的市场调查，用数据证明你的店面地理位置可行与否。
02.为您做店面的装修整改建议，让您的店面更加有马路边上的古朴、高雅。
03.为您做店面前后厨的部门规划，让店面使用率更高、更合理。
04.为您做店面的人员岗位编制，理出人力资源费用让您清楚了解开店费用。
05.为您做店面投资预算，让您清楚了解投入资金及资金的回收期。
06.为您提供物资和自购物资清单，让您采购是放心的食材。
07.为您提供开店前期的人员培训和开业辅导，建立完善的开店运营流程。
08.为您提供新锅新菜品的开发使用，让您在经营中更有竞争力。
09.为您提供长期的经营指导和好的营销方案，让您拥有一个免费智囊团。
1：认同023跳锅串串的品牌及企业文化；
2：认同并愿意遵守加盟合约及公司的各项规章制度；
3：城市、县城地区；
4：有志于餐饮业的投资和发展，在当地具有较好的人际关系；
5：资金充足的开店和抵御风险的资金、
6：场地可做餐饮的备选场地，单店面积为：（100-300）平方米；
7：要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情；
8：具有较强的处理人际关系和财务管理能力；
9：具有良好的沟通品质；
10：愿意参加总部的培训；
1、项目咨询：创业者以电话传真的方式向总部专业选择顾问咨询相关合作事宜，并且获得相关材料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、资格审核：总部对创业者资格进行审核，确认创业者的合作资格；根据创业者的选择、结合总部的发展需求，确定合作类型。
4、签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。
5、技术培训：加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练全部技术工艺并进行考核。
6、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
7、选址评估：根据总部对加盟商店面要求进行选址策略分析；对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定；对于没有店面的加盟商，总部选址进行实地选址。
时代在发展，每一个时代的人每一个市场都会有不同的面貌。这么多年来，要说餐饮市场比较大的变化，那就不得不说外卖行业的兴起。外卖让餐饮行业不再局限于堂食和地点，而是通过骑士快捷的送餐，让许许多多人做在家里面就能享受到外面的美食，这也让允许外卖业务的餐饮行业在市场上获得了不少的利润。现在，为了跟进市场的变化，串串香也可以试着添加外卖这块经营方式，提高营收的同时，也能扩大自己品牌的效应，不需要专门在去做纸面上的广告，从某种角度上来说，也算是变相的节约成本了。欢迎加入023跳锅串串，加盟费为18万元。
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