投资一家店，讲究的就是对口销售，要知道什么样的顾客是自己的目标，是要自己紧紧抓住的财源。不同的区域，每个人的消费观念和每个地区的习俗都不一样，这些都很影响一个店铺在当地是否能够生存，以及能否能够在市场上长期活下来。所以，在加入一个市场之前一定要明确，你加入的店铺是在哪一方面比较吸引人，然后紧紧抓住这一点，并将其放大，成为自己能打的招牌，再这一方面不输给其他人。也不要忘了加入的店铺是干什么的，比如你加入了一家餐馆，所以把菜的味道做好是你的主要任务。
为考虑到大众口味，在保留重庆水煮鱼原有风味的基础上，进行了大胆的改良，适量减轻麻辣度，让更多的食客都接受。经过改良的水煮鱼吸引了越来越多的各地食客，他们对沸腾鱼乡的水煮鱼情有独钟、推崇备至，其中有大批的名人、歌星、影视大腕，一时间原本僻静的小巷因沸腾鱼乡出现了交通堵塞的现象，沸腾鱼乡的逐渐火爆，不仅带亮了那条小巷，也带起了北京餐馆的水煮鱼热。餐厅内除水煮鱼外，还有许多经典的川菜：香辣蟹、福寿螺、馋嘴蛙、香辣蹄、泉水奶甲鱼等。始终如一的菜品高品质、不断推崇出新、别具一格的餐厅装修风格注定了沸腾鱼乡蓬勃发展。
1、品牌形象支持：统一的店面和品牌形象，加强品牌认同感。
2、物流配送支持：后勤的运送能力，全国配送。
3、培训支持：总部提供定期培训，如开店经营技巧、促销技巧、财务管理等。
4、宣传广告支持：加大宣传力度，知名度和美誉度、共同分享品牌效应。
5、市场资讯支持：紧盯市场动态，及时与加盟商商讨不良动态应对措施。
6、装修支持：总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。
7、跟踪服务支持：总部总部定期有人员对您店面进行跟踪指导，及时解决您遇到的各类问题。
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人；
2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，有相应的投资能力和风险意识；
3、对沸腾渔乡品牌有一定的了解，理解并认同沸腾渔乡的经营管理模式、时尚经营的理念；
4、有一定的食品或其它行业经营的经验，具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心；
5、在当地具有良好的信誉和商誉，具合作意愿，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息；
6、根据申请开设专买店的区域及面积，要求专卖经营者具有一定的进货资金与流动资金。
1、项目咨询：创业者以电话传真的方式向总部专业选择顾问咨询相关合作事宜，并且获得相关材料。
2、实地考察：创业者到总部所在地进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
3、资格审核：总部对创业者资格进行审核，确认创业者的合作资格；根据创业者的选择、结合总部的发展需求，确定合作类型。
4、签订合同：双方确定考察结果无争议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。
5、技术培训：加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练全部技术工艺并进行考核。
6、运营指导：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
7、选址评估：根据总部对加盟商店面要求进行选址策略分析；对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定；对于没有店面的加盟商，总部选址进行实地选址。
任何一个理由都有可能是顾客光顾我们的店铺的原因，因为每个人都是独立的个体，他们的喜爱和注重的东西也不一样，所以顾客选择去一家餐厅去吃饭，理由也是不同的。有的人是因为就近不挑口味只想随便解决一顿饭，有的人是因为味道好所以千里迢迢过来品尝，有人是因为服务好对这家餐馆有好感所以经常光顾，等等。由此可见，开餐馆不要只是盯着一点去做，这会影响到自己对市场的感知和判端，要明白自己的餐馆为什么会有人来，再根据这些因素，进行比较，看哪个原因更关键，从而找到自己的优势。加入新沸腾鱼乡，加盟费只12万元。
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