九鼎炉鲜羊火锅

想要开店，其实到处都是有机会的，没有哪个行业不好做，只是很多人没有没有找到一个恰当好处的切入口。民以食为天，餐饮永远是一个朝阳行业，近年来随网络冲击，许多实体业生存困难，只有餐饮业不受冲击，外卖体系的成熟，和各大外卖平台的扩展，反而让餐饮企业受益匪浅。所以很多资金流入餐饮业，造成竞争激烈，同质化严重。要想在餐饮业站稳脚跟，餐饮企业还得不断创新升级，不落俗套。一方面是一些基本的商品和市场要求，另一方面是店铺运营。而这些统统都可以加入一个加盟店来解决。

九鼎炉鲜羊以经营传统重庆老火锅为主,拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。2000年获注册证书。目前在全国已开设近两百家连锁店。市场越分越细，各自定位也越来越精准，重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。轻装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性再结合公司打造的低成本运作模式帮你获利。专一经营、专业管理、持续赚钱“术业有专攻”，只有做专做精才能持续发展，这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅，夏天上炒菜，春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，我们的店1995年开业至今，足足火爆了21年。目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。

1、选址支持：建立一个餐厅的优先步是选址，九鼎炉鲜羊火锅餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。九鼎炉鲜羊火锅单店选址分三个步骤：优先步是选择市场;然后是在选定的市场内选择商圈;第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要，任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。

2、对于店铺的周边环境进行商业前景的分析。

3、店面设计及设备指导支持：(1)店面设计由九鼎炉鲜羊火锅总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保“九鼎炉鲜羊火锅”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方终的设计方案应报请加盟总部审核通过，方可进行施工。(2)餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。

4、工程监督支持。

5、开业前，九鼎炉鲜羊火锅总部将提供开业筹备流程的实施计划。

6、在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。

火锅是冬天的食物基本上是被大多数人默认的，毕竟夏季很少有人会选择进火锅店吃东西。本身就热得冒汗的天气在围坐在火锅店旁边吃东西和蒸桑拿没什么区别。但是作为餐饮店也不可能休个长假，天一热就不开业是不现实的。所以为了让火锅店能持续经营下去，要根据具体情况对淡季火锅店进行调整。比如九鼎炉鲜羊火锅这样，变换火锅店菜品推出一些适合春夏季的食物是不错的方法。丰富的火锅食材的种类也是关键，尤其是当下年轻人越来越喜欢在反季节吃东西，火锅店在夏季也是受到欢迎的。欢迎加入九鼎炉鲜羊火锅，加盟费为20万元。