汇九通鲜牛肉火锅

很多餐饮企业其实是不长命的，今天那个位置可能是某家奶茶店，明天可能就是个水果摊。顾客都是喜新厌旧的，今天吃这家火锅，明天转手就去别家。怎么把顾客留下来，除非像租东西一样，让他先交押金，不来也不退。所以，无论开什店，不想开在下坡路上，就必须做一些能够让顾客经常来的东西，理发店的会员卡就是这样的，售前用于吸客，售后用于锁客。不论什么手段还是要留下他们，产生重复购买，这才是核心。汇九通鲜牛肉火锅就深谙此道，并且运用自己的一套专业的运营方式，开业到现在。

汇九通鲜牛肉火锅顾名思义起源于地区，人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养，清淡营养不油腻，适合各类人群，牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛，这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。牛肉每日凌晨宰杀，直接运到店内，新鲜，本色本味，没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛，能用来涮烫的肉量只占全牛的37%，可谓精挑细选，口口珍贵。汇九通鲜牛肉火锅的每一口汤都精心制作，每一块肉都精挑细选，向人学习健康的牛肉吃法，追求口感。人吃牛肉是精细，牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位，根据其精肉与脂肪的比例，各有不同的切法。肉质牛肉饱满的是吊龙，越嚼越香的是五花趾，有着丰富油香的是肥胼，奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一头4岁的土黄牛，能用来打锅的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口，每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸，现打现卖。吃牛肉，不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后，加入少许南姜，熬足6小时而成，汤色清澈，入口清鲜。沙茶酱则是自家制作，醇香十足。由于牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念，而且食材新鲜看得见，这也就是牛肉在全国很火的主要原因。

一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、管理、产品、技术，比自己一个人地事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至学会。

二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购高附加价值的商品，以产品差异化来竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。

三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。

四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

六、自己一个人的生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。

七、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。

八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。

九、加盟连锁店的成功，就是连锁总部的成功，也等于是帮连锁总部拓展市场，是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店，还有奖励措施与奖励政策。

想要开店，其实到处都是有机会的，没有哪个行业不好做，只是很多人没有没有找到一个恰当好处的切入口。民以食为天，餐饮永远是一个朝阳行业，近年来随网络冲击，许多实体业生存困难，只有餐饮业不受冲击，外卖体系的成熟，和各大外卖平台的扩展，反而让餐饮企业受益匪浅。所以很多资金流入餐饮业，造成竞争激烈，同质化严重。要想在餐饮业站稳脚跟，餐饮企业还得不断创新升级，不落俗套。一方面是一些基本的商品和市场要求，另一方面是店铺运营。而这些统统都可以加入一个加盟店来解决。欢迎加入汇九通鲜牛肉火锅，加盟费为20万元。